：2007:05/28/07：04 ++ 我家の狭小ハーブ園
3年前に小布施でハーブの苗を買ってきて庭に植えたんだけど、「このまんまだと庭が全部ハーブで埋まっちゃう！」って勢いで増えてきたんで、2年前家の隅っこに植え直しました。
それにしてもハーブの繁殖力はすごい！寒い波田でも一株からこんなに増えちゃうだもんね。
植えてるハーブは4種類。まずはアップルミント。
これはペパーミント。このハーブティーは結構好きです。
去年買ってきたレモンバームの成長の早さには驚きました。
ほんとうはこの他にグレープフルーツミントがあったんだけど、冬の寒さに耐えれなくてほぼ全滅？
（アップルミントもペパーミントも去年に比べるとちょっと衰退）
あとおまけで青じそ。
まだ今は小さい芽の状態だけど、もう1ヶ月もするとレモンバームの横は青じそでいっぱいになって、我家の貴重な食料になります。
ハーブは来週か再来週あたりに収穫しようと思ってます。
収穫したハーブは乾燥させて保存。ハーブティーとして頂きます。
レモンバームは今年が初めての収穫だけど、ティーだけじゃなくてサラダなんかでもいけそうですネ。
ハーブを乾燥させる方法は、陰干しとか、電子レンジを使う方法なんかがあるけど、我家では車を使ってます。（ﾟ_ﾟ;）
摘んで軽く洗ったハーブを葉をむしらないでそのまま車の中に入れます。晴れた日だと1日もたたないうちにカラカラになって乾燥ハーブが出来上がります。車にハーブのいい香りが残って一石二鳥ですネ。
狭小ハーブガーデンには今ちょっとだけ空きスペースがあるから、そこに何か他のハーブを植えたいと思ってます。
おすすめのハーブがあれば教えて下さい。(^-^)/
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