nOnのなんでも情報館Blog

ヤーコン芋って知ってますか？
名前の通り見た目は芋そのものだけど、生で食べることができて、味はちょっと渋みのある甘みの少ない梨って感じです。ヤーコンは植物繊維やポリフェノール等が豊富で、特にフラクトオリゴ糖の含有量は世界の作物の中で一番とのこと。そして効能は、糖尿病・脳卒中・心臓病・癌（ガン）予防・高指血症・高血圧症・高尿酸血症（痛風）・便秘解消改善・ダイエット等。まさに健康のフルコース食品ですね！（注意：あるあるの情報ではありません）。

うちは、いつも嫁さんの実家（自家栽培）から貰って何気に食べてるから、スーパーで普通に売ってるのか、どんな料理法があるのかってことは全然知りません。(^^;
ちなみに自分の場合、お酒の後に生のヤーコンをデザート感覚で食べることが多いですね。

話は変わって．．．
最近近所のジャスコが新装開店したんで、ちょっと見学に行ってきました。以前よりも明るくていい雰囲気になった感じです。そして、何よりも良かったのがお酒コーナーの充実さ。芋焼酎から泡盛・黒糖焼酎まで、日本各地の焼酎（宮崎で見つけた25%の栗焼酎も売ってました）や日本酒が勢揃いしてます。おまけに地元酒コーナーってところがあって、そこにはなんと！ ヤーコン焼酎とトマト焼酎っていう珍しい焼酎が置いてありました。w(◎o◎)w ビックリ！
当然試さずにはいられない性格。即購入しました（今回はとりあえずヤーコン焼酎のみ）。

さて、試飲の結果は．．．
んっ！？ 香りはほとんどなくてちょっと甘みのある癖のない味。なんか米焼酎みたい。成分を見るとヤーコン、米、麦、米麹。ヤーコンがどの程度入ってるか分からないけど、ヤーコンのさっぱりした味からある程度予想はしてました。でも、やっぱりこんな味だったんだ～とちょっとガッカリ。まぁ、珍しい酒ってだけで満足しましょう。

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